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| こんなにあま〜いのに100mlあたりわずか6Kcal!低カロリー! |

●羅漢果(液体)・・・ 知る人ぞ知る『羅漢果・らかんか』は、かつて中国の山奥の国で国外持出し禁止のシークレットアイテムでした。その特徴は驚くほどの甘味にあります。100mlあたり6Kcal とかなりの低カロリーなのに、その味は黒糖のよう。この甘味の元となっているのがテルペングリコシド配糖体。 その羅漢果を飲料水にしました。牛乳に入れたらコーヒー牛乳感覚で、コーヒーにもお砂糖代わりに使えます。もちろん、お料理にも甘味料としてご使用いただけます。「カロリーが気になる、でも甘いものも食べたい・・・」 そんなわがままが通ってしまう不思議な飲料水『羅漢果抽出液』。以前からのど飴として聞き覚えがあった「羅漢果」ですが、近年はダイエット食品としても大注目!
■お召し上がり方:濃縮液ですのでお好みの甘さに薄めても、そのままの濃さでもお飲みいただけます。牛乳やコーヒーに混ぜても美味しいですし、甘味料として料理にも使用できます。
《 使用例 》
・野菜の煮物・肉料理の下準備に・煮魚・卵料理に・ケーキなどのデザートに・・・羅漢果は素材本来の甘みを引き出しますので野菜の煮付けもより美味しく、お肉の下準備に使えば柔らかく仕上がります。卵との相性も良いので、卵料理にも向いています。砂糖代わりに使用する場合、砂糖より多めの分量でお使いください。(羅漢果はさっぱりとした爽やかな甘みなので、甘みが大切なお料理に使用する際は、多めに入れた方が美味しく仕上がります。)
■羅漢果摘出液の分析試験結果(100gあたり)
・エネルギー 6Kcal
・炭水化物 1.2g
・たんぱく質 0.2g
・ナトリウム 7mg
・脂質 0.1g
・糖質 1.2g
・食物繊維 0.1g
・果糖 0.3g
・糖度 0.9%
・試験依頼先:(財)沖縄県環境科学センター
・試験成績書発行年月日:平成14年7月26日
・試験成績書発行番号:No.2002−B00765−01
◆原材料:羅漢果
◆内容量:720g
◆賞味期限:約1年(未開封時)
◆保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
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沖縄県産品マークとは、沖縄県内で生産または製造を行ったものを指します。 |
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 | ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 店長愛用羅漢果 こんなに甘いのに低カロリー! 味は黒糖のような感じです・・・おいしい! ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
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